Prøv at tænk hvis du kunne få et sundt franskbrød, der er en form for surdejsbrød samtidig med at det er glutenfrit. Det er lige hvad jeg har her. Det er et boghvedebrød som er uæltet og koldhævet. Min kæreste fandt opskriften og det er både sundere og lækkert. Jeg er dog også allerede blevet helt vild med denne opskrift og det smager ligeså godt som franskbrød. INGREDIENSER 1 pk. tørgær 8 dl. køligt vand Havsalt 8-9 dl. boghvedemel FREMGANGSMÅDE Til at starte med skal du komme vand, gær og salt i en skål. Du skal røre til gær og salt er opløst. Herefter tilsætter du 8 dl. boghvedemel. Det […] Read more...
Dette indlæg blev oprindeligt skrevet her Uæltet og koldhævet boghvedebrød.